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コモンタイムというハーブの苗を購入しました。料理等、使い方があまりわからないので、よい使い方があったらおしえてください。

  • 質問者:まる
  • 質問日時:2008-06-19 16:15:19
  • 0

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コモンタイムは、いわば一番一般的なタイムの事です。
肉料理や煮込み料理に使えますよ。
最初はパセリやセロリ、ローリエなどと一緒に、ブーケガルニ(香草の束。いわばダシ)にするのがとっつきやすいかもしれません。
ほかの香草と一緒に、だしパック(だし用のティーバッグみたいなもの)に入れると手軽です。煮込む時にどうぞ。

花も葉も可愛らしいですし、常緑で冬もグリーンを保ちますから、お庭があるようでしたらグランドカバーとしても優秀ですよ。

  • 回答者:らっこ (質問から10時間後)
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回答ありがとうございました。

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