パイナップルケーキでしょうか。
===補足===
食べた事あります。
鳳梨酥はパイナップルジャムとバターで作った餡をクッキー生地の皮で包んで焼いたもので、日本では一般にパイナップルケーキとも呼ばれています。
パイナップル(台湾語で鳳梨)、小麦粉、鶏卵などを原料に使った焼き菓子。
「太陽餅」等と並んで台湾を代表する銘菓のひとつです。
地元ではお茶うけとして使われてます。
ポピュラーな台湾土産のひとつとして知られている。
参照
h ttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%B3%B3%E6%A2%A8%E9%85%A5