みなさんの回答を拝見すると、ずいぶんヒステリックに怒りを表現してる人が多いきがしますね。
そんな最近の個人情報に敏感過ぎる傾向には違和感を感じます。
誕生日と年齢がさらされることによってどんな不利益があるのですかね?
出入りの業者やお客さんなどが出入りする場所に掲示されているのならば多少の危険はあるとは思いますが、もし関係者しかいない事務所などの卓上カレンダーになら問題は少ないと思いますが。
女性の年齢が人目に触れるところに書かれていることは「マナーとして」かなり問題はあるとは思いますが。
それと上司がその情報をどのように使っているかにもよりますね。
ちょっとしたプレゼントや気遣い、誕生日おめでとうなどの声かけをして職場の雰囲気をよくしたいための努力として、毎日みるカレンダーに書き込んでいるのなら多少は大目に見るべきではないでしょうか?
個人情報保護の美名の元に、こういうちょっとした職場での同僚同士のふれあいの機会が失われるのも寂しいことだと思います。