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梅酒が眠ったままです・・・

市販品の瓶。

いつまで美味しく飲めるものなのでしょうか？未開封で・・・。

質問者：京都人
質問日時：2008-08-21 14:41:06
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回答

２年ほど前、友達から２０年ものという梅酒をもらいました。おばさんが仕込んだものを友達が飲めないたちなので、放って置いたものです。美味しく飲めました。

市販品なら、添加物などが余計なものが入ってないかどうかという問題があるかもしれません。調べられ、少し味見をしてみたら如何でしょうか？

回答者：観太郎 (質問から3日後)
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特に中身に異常がなさそうなら平気だと思います。

私のうちでは、4年ものの未開封の梅酒（100円ショップで買った小瓶に漬け込み）は無事でした。

回答者：れーにん (質問から3日後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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梅酒は古くなったもののほうがおいしいといいますよ。
未開封であれば、カビなど生えてないでしょうし、
衛生面で問題がなければ大丈夫だと思います。

回答者：貴 (質問から6時間後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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梅酒は古くなった方がおいしくなると聞きました。

回答者：ぜひトライ (質問から6時間後)
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未開封ですし梅酒なので何年でも持つと思います。
我が家で作った梅酒は作って１４年経ちますが何ともなくてちゃんと飲めます。

回答者：うらら (質問から5時間後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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瓶に入っているものなら、ずっと平気だと思いますよ。
我が家にも、６年くらい前の梅酒がありますが美味しく飲んでいますから。

回答者：さーや (質問から2時間後)
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栓が錆びたときです。

回答者：MrNH (質問から48分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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全然問題なく飲めると思いますよ？
うちにも自分で漬けた15年物の梅酒がありますよ。
カビも生えず、飲んでも大丈夫です。
琥珀色が濃くなっていくと上等になっていってるような気がしています。
お酒に全然詳しくないド素人ですが。

回答者：ザ・オールド (質問から38分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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私も1年以上自分で漬けたのをほったらかしです（笑
空いてるほうはそろそろ半年くらいですがたまに飲んでます♪
まったく大丈夫ですね♪

回答者：まりあ (質問から11分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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うちは3年もの、5年物と眠っています。わざわざ梅古酒として販売しているところもあります。
市販品の場合、書いてある品質保持期限が過ぎてものめるようです。
でも、やはり早めに飲んだ方が良いそうです。
http://oshiete1.goo.ne.jp/kotaeru.php3?q=1438405

回答者：にり (質問から5分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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大丈夫ですよ。
私は何年も置いてた物を
飲みましたが、全然
問題は有りませんでした。

回答者：蘭 (質問から2分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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