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ゴーヤがオレンジ色に熟してしまっても食べる事が出来るのでしょうか?

  • 質問者:ぼらちゃん
  • 質問日時:2008-08-26 23:15:11
  • 2

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ゴーヤ、完熟しちゃいましたね。
完熟したゴーヤの中の種の周りの部分が赤くなって甘くなるそうです。

ヨーグルトに混ぜたり、いろいろとデザート系に使えそうです。
http://cookpad.com/recipe/423846

  • 回答者:プッチャン (質問から2時間後)
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とても参考になり、非常に満足しました。回答ありがとうございました。
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ありがとうございました!
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出来ますよ。栄養価も殆ど変わらないとの事です。
でも食感がやわらかくなり苦味も少なくなりますから私は食べません。
そのまま種だけになるまで干して翌年まくといいですよ。

  • 回答者:ゴーヤ娘 (質問から5分後)
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