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バナナを長持ちさせることが出来る保存方法ってないでしょうか?

  • 質問者：バナナマン
  • 質問日時：2008-08-27 23:58:28
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回答

①そのまま普通に食べたい場合は、冷暗所につるす。
（但し、期間は短いです）

②冷たく多少風味が落ちても良い場合は、冷蔵保存です。

③とにかく長持ちさせたい場合は、冷凍保存です。

  • 回答者：せんだい (質問から7日後)
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冷凍保存か、専用のバナナハンガーにかけましょう！

  • 回答者：りん (質問から7日後)
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10度～15度に保つのが一番とききました。

  • 回答者：とく (質問から7日後)
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冷凍保存です。カチカチバナナはおいしい。

  • 回答者：冷凍飴 (質問から7日後)
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冷凍バナナが一番長持ちさせることができます。

  • 回答者：ハバマ (質問から7日後)
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バナナハンガーに掛けて置くといいですよ。
下において置くよりも、長持ちします。

  • 回答者：ＲＥＩ (質問から7日後)
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バナナハンガーにかける。
黒っぽくなりますが冷凍庫にいれる。

  • 回答者：くすり (質問から6日後)
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他の方とだぶっていると思いますが、バナナをバラして、１本ずつ新聞紙に包んでビニール袋（かジップロック）に入れて冷蔵庫にいれると良いって聞いたことがあります。

  • 回答者：ユッキー (質問から17時間後)
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皆さん言っていますが冷凍にするのが一番長持ちだと思います。
バナナ本来の美味しさはなくなりますがまた別のものとして美味しいと思います。

  • 回答者：ばななまん (質問から14時間後)
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冷凍バナナにしています。
牛乳とミキサーに入れてジュースにします。（多少の氷も）
アイスキャンディーもおいしい。

  • 回答者：しょう～じき (質問から12時間後)
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バナナを吊るしておくものが売ってありますのでそれにかけておくと長持ちします。

  • 回答者：うらら (質問から12時間後)
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バナナ用ハンガーが売っているので、ぶら下げるのが良いと思います。
それでも食べ切れなければ、冷凍バナナにするのが良いと思います。

  • 回答者：ゆちぃな (質問から11時間後)
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先日娘と一緒に青果市場のバナナ工場に見学に行った際に聞いた話なのですが、冬場はバナナハンガーにかけておくと長持ちするそうですが、夏場は１本１本ばらして分けて、新聞で１本ずつくるんでおくと良いと説明されました。
また、冷蔵庫に保存すると風味が失われるのでオススメはしないと言っていました。

  • 回答者：ばななん (質問から9時間後)
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伊藤家の食卓でやってました。
発泡スチロールのシートにくるんで冷蔵庫に入れると長持ちするそうです。

  • 回答者：イトウ (質問から2時間後)
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冷凍が一番だと思います☆冷凍バナナはおいしいですし
長持ちして保存食です♪アイスがわりに食べてます。

  • 回答者：冷凍ばなな (質問から60分後)
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今はバナナ用のハンガーのようなものがありますよ。
（うちは主人が普通のハンガーを少し形状を変えて
自己流でこさえました！）

バナナがお互い擦れ合うと、黒くなったりするので
１本１本を別々にビニール袋にいれて冷蔵庫に入れるといい
とTVでやってた気がします。

  • 回答者：ちゃーのまま (質問から13分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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バナナを引っかける小物があって、それにぶら下げると傷みにくいです。

http://www.amazon.co.jp/umbra-BANANA-SPLIT-バナナスタンド/dp/B001CUL1PA

URLはコピーして、ドロップして下さい。

  • 回答者：よしき (質問から10分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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バナナを置かず、バナナホルダー等に吊り下げるなどして、バナナが木になっているのと同じ状態にしておくと比較的傷みが遅いです。

  • 回答者：バンナンナン (質問から9分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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ひもで空中にぶら下げて置くと、テーブルの上に置いておくより日持ちします。１００均でバナナぶら下げ用として売っていた物を使っています。

  • 回答者：とま (質問から7分後)
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一本ずつ丁寧にラップでくるんで冷蔵庫で保存すると長持ちします。
ちょっと面倒くさいですが。

  • 回答者：クリーム (質問から3分後)
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参考になりました。回答ありがとうございました。

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